2023年5月15日 深蒸し茶に海外が注目 米バイヤーが掛川視察
2023年5月15日更新
▲有機栽培茶の魅力を語るローレンさん（左から２番目）
アメリカ国内で抹茶をはじめとした有機のお茶を販売している会社「Mizuba Tea Co.」の代表ローレンさんら５人が市を訪れ、有機栽培の圃場（ほじょう）や茶草場農法の実践圃場を見学しました。その後、掛川市役所を訪れ、久保田市長と懇談しました。「アメリカの人々がお茶に関心を持つきっかけは健康志向だが、近年では茶の風味そのものに関心をもつ人が増えている。特に「うまみ」はアメリカ人が味わったことのない類のフレーバーで、とても注目されている。深蒸し茶への注目も少しずつ増えていて、深蒸し茶を求める客もいる」と語るローレンさん。久保田市長は「海外の方にも深蒸し茶を知ってもらえてうれしい。オーガニックビレッジ宣言をしている掛川市も、有機栽培を増やしていきたい」と話しました。
2023年5月15日
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