掛川での暮らしをもっと楽しく

遠州地方ならではの郷土料理「芋汁」を地元の方と一緒に調理・実食します。

「作り方を知りたい」「移住者同士お話してみたい」という方、ぜひご参加ください。

美味しい掛川の魅力を発見しましょう！

What is IMOJIRU?

遠州の郷土料理「芋汁」は、すりおろした自然薯と味噌汁を混ぜ合わせた料理です。
特徴は、出汁の選び方と味噌汁への合わせ方にあります。
出汁は一般的に鯖をベースとすることが多いですが海産物に限らず多様であり、この出汁と味噌の配合こそが各家庭に伝わる「わが家の味」の決め手となっています。
掛川の豊かな風土が育んだこの味を、地元の方から教わりあなたの家庭だけの新しい味を創りませんか？

開催概要

日時

2026年1月31日（土）10：00〜14：00

09：45〜集合
10：00〜開始・作り方の説明
10：15〜みんなで調理
12：15〜みんなで昼食
12：55〜交流会
13：35〜お片付け
14：00〜解散

会場

掛川市生涯学習センター　調理室

対象

現在掛川市内にお住まいの転入者・移住者の方
※お仕事や結婚で転入した方、目的を持って移住した方など、他市から転入された方はどなたでも可能です。

定員

先着20名

参加費

大人(小学生以上)1,000円／1名
こども(未就学児)／無料　※3歳未満無料

持ち物

エプロン、三角巾またはバンダナ、マスク、手拭きタオル

申込

申込方法

以下よりお申し込みください。

https://forms.gle/vA4nDRW7858FSwtv8

2025年_「芋汁」移住者交流会 (PDF 4.23MB)