▲取引を成立させ手打ちをする生産者と茶商社

　新茶シーズンの到来を告げる、掛川茶市場新茶初取引が４月15日（土）にJA掛川市本所で行われました。春先の暖かい気候、適度な雨量に恵まれたことで新芽の生育が良く、昨年より６日早い初取引日となりました。取引運営委員会の堀内尚委員長は「おいしい新茶ができそう」と期待。茶葉の手触りや香りなどを確かめながら取引が行われ、取引が成立するたびに「手打ち」の音が響きました。

2023年4月15日