レシピ投稿検索サイトクックパッド（cookpad)に”掛川市公式「きんじろう’ｓキッチン」（＠徳育保健センター）”を開設しました。「きんじろう’ｓキッチン」は、掛川市徳育保健センターの公式キッチンです。

栄養士が監修・おすすめのレシピを紹介しています！こどもからご年配の方まで様々な世代の方の健康に役立つレシピや掛川市の特産物を使ったレシピを中心に更新しています。おいしく食べて「生涯お達者市民」を目指しましょう！

「きんじろう’ｓキッチン」は下記のバーナーをクリックしてご覧ください。

ご利用の際は、運用ポリシー をご確認ください。

現在公開中のレシピ

🍅野菜のレシピ🍅

プラス１皿野菜を食べよう！

1日の野菜摂取目標量は「350g以上」とされています。（健康日本21）静岡県民は1日約70g不足していると言われています。1日に不足している野菜を補うため野菜の小鉢をもう1品追加してみましょう。

お好み野菜のお茶ピクルス	かけがわ野菜の白和え	さば缶を使ったラタトゥイユ	子メロンと柑橘のキャロットラペ
米粉と豆乳の野菜クリーム煮

献立の紹介

「きんじろう’ｓキッチン」に掲載しているレシピを組み合わせた献立を紹介していきます。バランスの良い食事作りにお役立てください。

災害時の食事

災害時に役立つ高密度ポリエチレン袋を使ったパッククッキングの方法 (PDF 476KB)で作る献立です。

日持ちが良い乾物を使用しているので、少人数の食事にもおすすめです。

・湯煎で炊くごはん（柔飯・おかゆの水加減はこちら）

・ヨーグルト蒸しパン

・ひじきと高野豆腐の煮物

・小松菜とツナの和え物

・切り干し大根と大豆の味噌汁

メタボリックシンドロームの予防

メタボリックシンドローム予防によい野菜や食物繊維などを多く含む献立です。

・もち麦ごはん

・豆腐ハンバーグのトマト煮込み

・スチーム野菜のハニーマスタードかけ

・白菜スープ

・みかん

※4品の献立＋みかん1個の組み合わせで、食物繊維・カリウム（塩分排泄し血圧を調整する）の1日に取りたい量の約半分（男性）、約6割（女性）が摂取できます。

正月料理

掛川の特産物や旬の食材を使用した献立です。

・お茶ふりかけご飯

・カレー風味のいりこナッツ

・紅白なますの落花生味噌あえ

・れんこんのだんご汁

・キウイきんとん

高血圧予防

おいしく減塩をするためのコツを取り入れた献立です。

　主菜：サラダチキン人参ドレッシングがけ

　副菜：ほうれん草と切干大根の胡麻あえ

　汁物：具だくさん味噌汁

　デザート：野菜ゼリー（とうがん）

　だしのとりかた