掛川市学校給食用物資納入に際して
掛川市では、学校給食用の食材を納入する業者さんに対して、指定業者登録書類の記入方法や納入時の指示事項、衛生管理、請求書の記入方法などを説明しています。
新規登録の方も、昨年度から継続して納入される方も、必ず動画に目を通し、安全・安心でおいしい給食が安定的に提供できるよう、御協力をお願いいたします。
衛生管理について
安全・安心でおいしい給食づくりには、日頃の衛生管理が欠かせません。
衛生管理基準や食中毒予防、手洗いの重要性などが紹介されています。
食材納入に携わる方は、必ず内容を確認してください。
保菌検査について
納入していただく食材の衛生管理を目的とし、納入業者の皆様には保菌検査の結果を御提出いただいております。
毎年6月及び翌年度登録申請時に行った検査の結果を、いずれかの給食センターまで御提出ください。
これ以外の月においても定期的に検査をいただき、ノロウイルス等の流行時には該当する感染症を検査項目に加えるなど、適切な対応をお願いいたします。
※令和8年度においては、10月の検査結果提出をもって、令和9年度登録申請時における結果提出も兼ねて行われたものとみなします。
令和9年度以降における「翌年度登録申請時」は毎年10～12月頃を想定しているため、登録申請時直近の月（7～12月頃）における結果の提出をお願いします。
指定業者登録用の書類について
指定業者の方に提出いただきたい書類の様式を掲載します。
ダウンロードして必要事項をご記入いただき、他の書類と併せて期限までにご提出ください。
各書類の記入方法については、書類記入要領をご覧ください。
今年度の提出期限は、令和8年12月28日（月）です。
電子申請、郵送または持参により、期限内の御提出をお願いいたします。
給食センターに持参される場合は、午後4時までに来所いただくよう、お願いいたします。
○電子申請により提出される方は、こちらの二次元コードをスキャンしてください。
※スキャンできない方は、https://logoform.jp/form/r3tv/1765391までアクセスしてください。
○メールにより提出される方は、以下いずれかのメールアドレスによりご提出ください。
・さかがわ学校給食センター：saka-kyu@city.kakegawa.shizuoka.jp
・給食文化苑こうようの丘：kouyou@city.kakegawa.shizuoka.jp
・みなみ学校給食センター：minami-kyusyoku@city.kakegawa.shizuoka.jp
提出書類様式
Word、Excel版
PDF版
